最近、スーパーへ行くたびに「高。また値上がり…。」と感じることはありませんか？野菜やお肉、調味料まで値段があがり、お財布への影響を実感している方も多いことでしょう。でも、食費は少し工夫するだけで、無理なく節約することができます。我慢ばかりの節約だと長続きしませんよね、？今回は毎日の暮らしに取り入れやすいコツを紹介したいと思います。
まず大切なのは、「買い物の回数を減らす」ことです。スーパーに行くたびに予定外のお菓子や飲み物を買ってしまうことはありませんか？わたしは買い物にいくたびに「これ美味しそう！」とついついお惣菜を買ってしまいます。週に何度も買い物へ行くよりも、週1～2回にまとめるだけで無駄な出費を抑えることができます。また、買い物に行く前は冷蔵庫の中を確認し、必要なものだけをメモして出かけるのがおすすめです。
次に意識したいのが「旬の食材」を選ぶことです。旬の野菜や魚は比較的安く、栄養もたっぷり入っています。特売品ばかりを探すのではなく、その季節ならではの食材をうまく取り入れることで、おいしく節約できます。
また、お肉だけに頼らない料理も家計の味方です。豆腐・もやし・納豆などは値段が安定していて栄養たっぷり。例えばひき肉を使う料理に豆腐を混ぜたり、野菜を加えたりするだけでボリュームが増えて節約にも繋がります。わたしは鶏ひき肉が安くなっているときは豆腐も買って豆腐ハンバーグにしたりします。
さらに意外と見落としがちなのが飲み物代です。コンビニや自販機で毎日飲み物を買うと、1日150円でも毎日のこととなると出費に繋がります。面倒でも水筒を持ち歩くだけで、年間では大きな節約になります。
「節約＝我慢すること」と考えがちですが、本当に大切なのは「無駄を減らすこと」です。安いからと大量買いして使いきれずに捨ててしまっては意味がないですよね。食材を最後まで使い切ることが1番の節約に繋がります。
物価があがっている今、毎日の小さな積み重ねが大切です。すべてを一度に始める必要はありません。まずは「買い物は週2回まで」「冷蔵庫を確認してから買い物に行く」など、自分にできることから始めてみましょう！
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